O cină sănătoasă este esențială pentru menținerea unui stil de viață echilibrat. Alegerea ingredientelor nutritive nu doar că îți va hrăni organismul, dar te va ajuta să te simți energic și revitalizat. Iată câteva idei de mâncare de seară sănătoasă, ușor de preparat, care îți vor oferi nutrienții necesari fără a compromite gustul.

1. Quinoa cu legume la grătar

Ingrediente:

  • 1 cană de quinoa
  • 2 căni de apă
  • 1 dovlecel, tăiat felii
  • 1 ardei gras, tăiat cuburi
  • 1 ceapă roșie, tăiată felii
  • Ulei de măsline, sare și piper

Preparare:

  1. Fierbe quinoa în apă cu un praf de sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
  2. Între timp, preîncălzește grătarul. Stropește legumele cu ulei de măsline, sare și piper, apoi grătează-le până devin fragede.
  3. Amestecă legumele cu quinoa și servește cald.

2. Pește la cuptor cu lămâie și ierburi

Ingrediente:

  • 2 fileuri de pește (somon, păstrăv sau doradă)
  • 1 lămâie, feliată
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • Sare, piper și ierburi aromatice (rozmarin, cimbru)

Preparare:

  1. Preîncălzește cuptorul la 180°C.
  2. Așază fileurile de pește într-o tavă, stropite cu ulei de măsline, sare și piper. Așază feliile de lămâie deasupra și presară ierburile aromatice.
  3. Coace timp de 15-20 de minute, până când peștele este gătit și ușor flocant.
  4. Servește cu o salată verde sau legume la abur.

3. Tocăniță de linte

Ingrediente:

  • 1 cană de linte (verde sau maro)
  • 1 morcov, tăiat cuburi
  • 1 țelină, tăiată
  • 1 ceapă, tocată
  • 2 căței de usturoi, tocați
  • 400 g roșii pasate
  • 4 căni de apă
  • Condimente (cimbru, foi de dafin, sare și piper)

Preparare:

  1. Spală lintea sub apă rece.
  2. Într-o oală mare, călește ceapa, usturoiul, morcovul și țelina până devin moi.
  3. Adaugă lintea, roșiile pasate și apa, apoi condimentează. Lasă să fiarbă timp de 30-40 de minute, până când lintea este gătită.
  4. Servește cu pâine integrală sau crutoane.

4. Salată de pui cu avocado

Ingrediente:

  • 200 g piept de pui, gătit și tăiat cuburi
  • 1 avocado, tăiat cuburi
  • 1 roșie, tăiată
  • 1/4 ceapă roșie, tocată
  • 2 linguri de iaurt grecesc
  • Suc de lămâie, sare și piper

Preparare:

  1. Într-un bol, combină puiul, avocado, roșia și ceapa.
  2. Într-un alt recipient, amestecă iaurtul grecesc cu sucul de lămâie, sare și piper.
  3. Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor. Servește imediat.

5. Omletă cu legume

Ingrediente:

  • 3 ouă
  • 1/2 ardei gras, tocat
  • 1/2 ceapă, tocată
  • 1/2 dovlecel, tăiat cuburi
  • Sare, piper și ierburi aromatice

Preparare:

  1. Bate ouăle cu sare și piper.
  2. Într-o tigaie, călește ceapa și ardeiul până devin moi, adaugă dovlecelul și continuă să gătești.
  3. Toarnă ouăle bătute peste legume și lasă să se coacă la foc mic până când se întăresc.
  4. Servește cu o salată proaspătă.

6. Tacos cu fasole neagră și avocado

Ingrediente:

  • 1 conservă de fasole neagră, scursă și clătită
  • 1 avocado, tăiat felii
  • Tortillas integrale
  • Roșii cherry, tăiate
  • Lime, sare și coriandru proaspăt

Preparare:

  1. Încălzește tortillas în tigaie sau în cuptor.
  2. Umple tortillas cu fasole, avocado și roșii.
  3. Stropește cu suc de lime și presară coriandru proaspăt.

Concluzie

O cină sănătoasă nu trebuie să fie complicată sau consumatoare de timp. Aceste rețete sunt rapide, ușor de preparat și pline de nutrienți, ideale pentru o alimentație echilibrată. Încearcă-le și bucură-te de mese delicioase care îți vor susține sănătatea și bunăstarea!